di
Mario Carillo

Sarà la fanfara dei bersaglieri ad accompagnare, giovedì 11, l’inaugurazione della XIII edizione del Pizzafest, negli spazi della Mostra d’Oltremare. L’evento, musica, cultura, gastronomia chiuderà i battenti, domenica 21 settembre.

Alla conferenza stampa, nel salone di rappresentanza dell’Ascom di Piazza Carità erano presenti il presidente Antonio Pace, l’assessore alle attività produttive Andrea Cozzolino, il maggiore Antonio Grilletto per l’Esercito, Massimo Porzio dell’Associazione Vera pizza napoletana, il presidente della Mostra d’Oltremare Raffaele Cercola e Gigio Rosa di Radio Marte, speaker ufficiale della manifestazione.

Napoli, il Vesuvio, il sole, le canzoni, la tarantella, la pizza, gli spaghetti, l’amore. Parlarne si rischia l’accusa di tracciare un ritratto oleografico della città. Eppure la pizza napoletana – sostiene lo scrittore Antonio Girelli – è un argomento come pochi altri rappresentativo della cultura partenopea.

A dare maggiore smalto al nostro piatto per eccellenza, Silvio Berlusconi. Come testimoniano le cronache di questi giorni, il premier ha rifiutato il pranzo ufficiale a base di spigole preparato in suo onore in Prefettura e si è fatto accompagnare in una rinomata pizzeria del centro storico per gustare una Margherita con pomodorini freschi, mozzarella di bufala e olio extravergine di oliva.

Nei viali della Mostra, oltre alle numerose pizzerie partenopee che hanno prenotato ampi spazi ci saranno rappresentanze della Cina, Corea, Stati Uniti e Giappone. Assiduo frequentatore della kermesse con quindici pizzaioli del Sol Levante, Salvatore Cuomo, proprietario di una settantina di locali tra il centro di Tokyo, Hong Kong e Pechino.

Un concorso tra i consumatori eleggerà la regina della pizza e per i visitatori che la voteranno un soggiorno offerto dall’Iperclub.

Cosa c’è dentro la pizza napoletana, qual è l’alchimia che da vita alla pizza napoletana? Di questo e altro si parlerà lunedì 15 nel workshop "La chimica della pizza napoletana", con la partecipazione di scienziati, produttori e consumatori.

Sul palco, con lo sfondo della fontana illuminata dell’Esedra, sfileranno speakers, personaggi, comici, animatori e dj di Radio Marte. Nella serata inaugurale, sarà presente Mariano Apicella, nei giorni successivi Debborina (il personaggio trash di Fabio Brescia); Lisa Fusco (la subrettina dell’Isola dei Famosi); i Beatall, Principe e Socio M; Luna; Ornella Mancini, I Chiattoni Animati; i Mastro Masiello mandolino; Ania; Neyla e Maurizio Cinesi. Le sfilate di moda, si alterneranno durante i concerti di Gigi Finizio, martedì 16 e quello di Eddy Napoli di venerdì 19.

Sponsor del festival, Birra Peroni, il Molino Caputo, l’acqua Ferrarelle, il Consorzio Anfo per l’olio extravergine d’oliva e Giovanni Scaturchio per la pasticceria.

Per venerdì, 19 settembre, festa di san Gennaro, sarà effettuato un collegamento in videoconferenza con il contingente militare impegnato in Libano, dove nei forni per la panificazione saranno preparate pizze tricolori. Presenti a Napoli, tre atleti militari campani che hanno partecipato alle Olimpiadi: Mauro Sarmiento, medaglia d’argento nel taekwondo, Vittorio J.Parrinello (pugile) e Leonardo Basile (taekwondo). Negli spazi espositivi, strutture gonfiabili con logo E.I., infopoint e personale che promuoverà i concorsi che la Forza Armata offre ai giovani.